Овощной салат
с греческим йогуртом
Дополнительная информация
- Сложность: легко
- Время готовки: 20 минут
- Количество: 2 порции
- Калорийность: 120 Ккал
Ингредиенты:
-
Салат свежий 1—2 пучка
-
Яйца куриные 1 шт.
-
Огурец свежий 100 г
-
Рикотта сыр 50 г
-
Помидоры свежие 1 шт.
-
Орегано сушеный по вкусу
-
Йогурт греческий 50 г
-
Соль пищевая по вкусу
Приготовление:
- Заранее отварите яйца, остудите и очистите. Промойте овощи и зелень, обсушите бумажными полотенцами.
- Подготовьте ингредиенты для салата. Огурец и помидор нарежьте крупными кубиками. Салатные листья разорвите руками. Яйцо нарежьте на четвертинки. Сыр рикотта слегка разомните вилкой.
- Соберите салат. В блюдо для подачи выложите салатные листья. Поверх положите помидоры и огурцы. Распределите четвертинки яиц. Сверху посыпьте сыром и орегано. Посолите по вкусу. Полейте греческим йогуртом.
- Овощной салат с греческим йогуртом перед подачей можно украсить свежей петрушкой.
Другие рецепты
