Салат с куриной грудкой
овощами и греческим йогуртом
Дополнительная информация
- Сложность: средняя
- Время готовки: 25 минут
- Количество: 2 порции
- Калорийность: 389 Ккал
Ингредиенты:
-
Капуста пекинская 200 г.
-
Перец сладкий 2 шт.
-
Огурец свежий 1 шт.
-
Яйца куриные 2 шт.
-
Помидоры черри 4 шт.
-
Масло оливковое 2 ст. л.
-
Филе куриное 400 г.
-
Перец молотый по вкусу
-
Йогурт греческий 200 г.
-
Соль пищевая по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.
- Филе посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.
- Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски.
- Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
- Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
- Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.
- Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец.
- Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. Приятного аппетита!
Другие рецепты
