Запечённая курица
в греческом йогурте с чесноком
Дополнительная информация
- Сложность: средняя
- Время готовки: 1 час
- Количество: 4 порции
- Калорийность: 786 Ккал
Ингредиенты:
-
Курица охлажденная 1500 г
-
Йогурт греческий 230 г
-
Имбирь сушеный 2 ч. л.
-
Приправа смесь перцев 2 ч. л.
-
Лавровый лист сушеный 2 г
-
Чеснок свежий 3 зубчика
-
Соль морская 1 ст. л.
-
Паприка молотая 2 ч. л.
Приготовление:
- Подготовьте необходимые ингредиенты: порционные куски свежей курицы, греческий йогурт, соль, перец, чеснок, лавровый лист, паприку и имбирь.
- Смешайте йогурт с раздавленным чесноком, солью, перцем и остальными специями.
- Предлагаем замариновать курицу так, чтобы не пачкать руки. Для этого выложите кусочки в пищевой пакет, добавьте йогуртовый маринад и лавровый лист.
- Закрутите пакет и помассируйте его хорошенько в руках, чтобы курица покрылась маринадом. Затем уберите в холодильник, минимум на час, но можно и на 2, и даже на ночь.
- Промаринованную курицу выложите в огнеупорную форму и запекайте в разогретой до 190°С духовке примерно 45—55 минут.
- Курица готова, когда на ней появляется золотистая корочка, а мясо хорошо отделятся от костей. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Другие рецепты
